알찬엄마

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  2. 2009/10/19 돼지불고기 맛있게 먹기 (4)

순대볶음

 쉬운요리 | 2009/10/19 19:06
마트에서 포장순대를 팔기에 맛을 보고 사왔다.
쫄깃한게 맛있었다.
그냥 먹어도 맛있지만
예전에 신림동에서 먹었던 순대볶음을 해보고 싶어서 깻잎도 같이 사왔다.

끓는물에 10분간 봉지째 데우고!
봉지를 잘라 그대로 1cm 간격으로 썰고!

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소위 말하는 갖은 양념 넣고! ^^* (고추장, 고추가루, 참기름, 후추, 깨소금, 간장, 물엿...)
깻잎 듬성듬성 썰어 넣고!
물 한컵 넣고 끓이면!
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맛있는 순대볶음 완성!
그리고 마지막으로 남은 양념에 밥을 넣고 들기름, 깨소금, 후추, 달걀 하나,김을 썰어 넣고
볶아주면 순대볶음밥까지!!
순대 하나로 풀코스 식사를 했습니다. ㅎㅎㅎ ^^*

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2009/10/19 19:06 2009/10/19 19:06
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돼지불고기 맛있게 먹기

 쉬운요리 | 2009/10/19 18:42
대형마트에 저녁늦게 가면
싸게 파는 식품들이 있다.
마감떨이!!
그래서 가능한 장을 밤에 본다. ㅋㅋㅋ
물론 남편이 도와줘야 가는 불편함도 있지만,
싸게 사는 장점을 마구 부각시키며 같이 가자고 한다. ^^*

양념된 음식은 그날 다 팔아야 하는 부담이 있어 마감떨이 주요 품목이다.
너무 늦으면 정말 다 팔리니 너무 늦지는 않게!!

돼지 불고기를 사왔다.
그런데 그냥 사온 그대로 먹으면 약간 들적지근... 닝닝한 맛... ㅋㅋㅋ
하여간 표현하기 어려운 맛이 있다.
그래서 사온 양념고기를 간단하게 맛있게 먹는 법을 생각해보니
깻잎을 넣는 것이다!!

양념된 고기에 깻잎을 썰어 넣고 익혀주면!
짜잔!!

맛있어 진다. *^^*

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